Календарь Событий

Январь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
« Дек  
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Ученые придумали, как предотвратить исчезновение шоколада


Ученые придумали, как предотвратить исчезновение шоколада&nbsp

РИА Новости
2 января 2018

Наука - Ученые придумали, как предотвратить исчезновение шоколада

Фото:
Fotolia / BeTa-Artworks

Комментарии

Ученые из Калифорнийского университета США под руководством директора отдела геномики растений Майо-Дже Чо (Myeong-Je Cho) представили метод "редактирования" ДНК-структуры какао-бобов, который поможет приспособить шоколадное дерево к глобальному потеплению. Об этом пишет The Business Insider.

Технология, которая получила название CRISPR, как ожидается, позволит сделать какао устойчивым к более сухому и жаркому климату, а также увеличит урожайность растений. Сейчас специалисты активно сотрудничают с производителями кондитерский изделий, которые спонсируют разработки.

Издание отмечает, что в настоящее время боле половины мирового урожая какао-бобов приходится на две страны в Западной Африке — Кот-д'Ивуар и Гану. Какао растет только на территориях около экватора, лежащих между 20 градусами северной и южной широты. При этом дереву необходима постоянная теплая погода и стабильно высокая влажность

Однако, согласно прогнозам, изменение климата, которое приведет к уменьшению количества осадков в регионе, к 2050 году практически уничтожит плантации. В связи с этим вот уже несколько лет ученые работают над созданием более выносливых видов шоколадных деревьев.


Так же интересно...


0 Комментариев для: “Ученые придумали, как предотвратить исчезновение шоколада”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделиться в социальных сетях